หมวด สุขภาพ » กระทู้ที่ 572653
การเก็บคุณค่าสารอาหารธรรมชาติ จาก นมโคแท้ ให้ครบ ต้องมีมาตรฐานการผลิตคุณภาพ พร้อมการตรวจสอบคุณภาพรอบด้านทุกขั้นตอน

ดูข้อมูลคนนี้ ส่งข้อความ
sandeejing8

10/04/2018
16:37:09
171.6.192.188




กระบวนการผลิตนม
หนึ่งในวิธีการแบ่งประเภทนมโคพร้อมดื่ม คือการแยกตามกระบวนการให้ความร้อน ซึ่งสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภทหลัก ได้แก่ นมสเตอริไลซ์ (sterilized milk) ที่มีการให้ความร้อนในระดับสูงสุด ตามด้วย นมยูเอชที (UHT milk) และนมพาสเจอไรซ์ (pasteurized milk) ซึ่งกระบวนการให้ความร้อนถือเป็นกระบวนการสำคัญในการเก็บรักษานม เนื่องจากเป็นการทำลายจุลินทรีย์ทั้งที่ก่อให้เกิดโรค และจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเสื่อมเสีย เพราะนมเป็นอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนเหมาะแก่การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ จึงต้องการความร้อนที่ทำลายจุลินทรีย์และเอนไซม์ต่างๆ เพื่อให้นมนั้นมีคุณภาพ และปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค

จะเห็นได้ว่ากระบวนการผลิตนมนั้นสำคัญ อีกทั้งการควบคุมคุณภาพของการผลิตเองล้วนมีผลต่อคุณภาพ และความปลอดภัยของนม ดังนั้นเพื่อให้มั่นใจว่านมนั้นมีคุณภาพปลอดภัย และมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนสำหรับผู้บริโภค ผู้ผลิตนมจึงควรให้ความสำคัญกับมาตรฐานการผลิต ที่จะทำให้คงคุณค่าทางสารอาหาร พร้อมทำลายจุลินทรีย์ และเอนไซม์ที่ไม่จำเป็นอย่างมีประสิทธิภาพ




วิธีเลือกนม UHT ที่ผลิตมาจากนมโค 100%
นมโคแท้100% เหมือนกันแต่สารอาหารอาจแตกต่าง เพราะคุณภาพของน้ำนมนั้นไม่ได้อยู่ที่การผลิตที่ได้มาตรฐานเพียงอย่างเดียว แต่ต้นกำเนิดของน้ำนมต้องมีคุณภาพด้วยเช่นกัน ซึ่งคุณแม่หลายคนอาจลืมนึกถึงจุดนี้ไป น้ำนมดิบที่ได้จากการเลี้ยงวัวในแต่ละฟาร์มนั้นไม่เหมือนกัน คุณภาพอาหารและน้ำที่ให้แก่แม่โค พันธ์ของแม่โค วิธีการรีด เครื่องมือในการรีด สุขภาพจิตของแม่วัว รูปแบบโรงเรือน เหล่านี้ล้วนมีผลกับคุณภาพน้ำนมดิบที่เลือกมาผลิตเป็นนมโคยูเอชที ในประเทศไทยน้ำนมดิบจากแต่ละฟาร์ม สามารถมีจุลินทรีย์ปนเปื้อนแตกต่างกันได้ถึง 20 เท่าเลยทีเดียว นอกจากนี้กระบวนการผลิตในโรงงานก็ต้องได้มาตรฐานการรับรองจากนานาชาติด้วย เพราะหากกระบวนการผลิตขาดมาตรฐานการควบคุมที่ดี ก็อาจทำให้เสียคุณค่าของสารอาหารในน้ำนมดิบที่อุตส่าห์คัดสรรมาได้เช่นกัน อย่างผลิตภัณฑ์นมโฟร์โมสต์ รสจืด ได้รับจาก ROYAL FRIESLANDCAMPINA (รอยัล ฟรีสแลนด์คัมพิน่า) นานาชาติ ประเทศเนเธอร์แลนด์ในฐานะผู้ผลิตนมโคแท้ 100% คุณภาพดีให้สารอาหารสูงจากฟาร์มโคนมคุณภาพ กระบวนการผลิต และการตรวจสอบคุณภาพรอบด้านอย่างเต็มประสิทธิภาพสูงสุดทุกขั้นตอน




คุณแม่จึงมั่นใจได้ว่าลูกน้อยจะได้ประโยชน์จากนมอย่างครบถ้วนและปลอดภัยที่สุด สิ่งสำคัญคือคุณแม่ควรศึกษาสารอาหารที่ระบุในฉลากข้างกล่องแต่ละยี่ห้อให้ดี ว่ามีสารอาหารครบถ้วนหรือไม่ ควรเลือกยี่ห้อที่ให้ความสำคัญกับกระบวนการผลิตและเทคโนโลยีที่ใช้ในการผลิตที่ได้มาตรฐาน ผ่านการตรวจสอบรับรองจากองค์การอาหารและยา และอย่าลืมสังเกตดูสัญลักษณ์นมโคแท้ 100% และตรามาตรฐานคุณภาพก่อนเลือกซื้อทุกครั้ง จะได้มั่นใจได้ในคุณภาพของนมและโภชนาการที่ลูกน้อยจะได้รับอย่างแท้จริง
สามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับนมโคแท้คุณภาพเพิ่มเติมได้ที่ https://www.foremostforlife.com/ddp/netherlandstandard

 
แสดงความคิดเห็น
กรุณาล๊อกอินเข้าระบบสมาชิกก่อนค่ะ
ชื่อ ::
E-mail ::
รูป :: ( เฉพาะสมาชิก )
รูปภาพ / วิดีโอ :: ใส่ลิงค์รูปภาพ ใส่วิดีโอ
ไอคอน ::
ข้อความ ::
รหัส :
 
 
 






EMBEDED CODE
 
 
กรุณาล๊อกอินก่อน เพื่อแสดงความคิดเห็น

  กด Like Fanpage SiamZa.Com ติดตามข่าวสาร ได้ง่ายๆครับ