หมวด อาหารการกิน » กระทู้ที่ 593699
?ขนมปังเนยสด? เมนูของว่างแสนอร่อยจาก เตาอบไฟฟ้าชาร์ป

ดูข้อมูลคนนี้ ส่งข้อความ
putput22122

07/06/2019
10:10:22
180.183.9.210



ขนมปังเนยสดที่ฮิตกันทั่วบ้านทั่วเมือง หลายคนคงคิดไม่ถึงว่ามันทำง๊ายง่าย แค่มีเตาอบอยู่ในบ้าน มาลงมือทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
ส่วนผสม : ขนมปัง
แป้งขนมปัง 220 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ? ช้อนชา
นมผง 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลาผง 2 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์หวาน 2 ช้อนชา
สารเสริมเลซิเท็กซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
สารเสริมโดบริม 1 ช้อนโต๊ะ
นมสดรสจืด 200 มิลลิลิตร
เนยสด 50 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วยตวง (สำหรับโรยหน้า)

ส่วนผสม : ไส้ครีมเนยสด
แป้งอเนกประสงค์ 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
นมสด ? ถ้วยตวง
น้ำตาล ? ถ้วยตวง
วานิลลา ? ช้อนชา
เนยสด 125 กรัม

ส่วนผสม : เนยปาดหน้าขนมปัง
เนยสด 150 กรัม
วิปปิ้งครีม ? ถ้วยตวง

วิธีทำ
1. ไส้ครีมเนยสด : นำแป้งและนมสดไปตั้งไฟคนให้เข้ากันพักไว้ ตีเนยให้สีอ่อนใส่วานิลลา น้ำตาล ตีจนขึ้นฟูแล้วจึงนำแป้งที่พักไว้มาตีเข้าด้วยกัน
2. เนยปาดหน้าขนมปัง : ใส่เนยลงในโถผสมอาหาร ตีจนขึ้นฟูเป็น 2 เท่า ค่อยๆ ใส่วิปปิ้งครีมลงไปตีจนเข้ากันดี พักไว้สำหรับปาดหน้าขนมปัง
3. ขนมปัง ใส่ส่วนผสมขนมปังทั้งหมดลงในโถผสมอาหาร ยกเว้น นมสดรสจืด และเนยสด คนให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่นมลงไปนวดจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียน และไม่ติดมือ ใส่เนยสดนวดให้เข้ากัน พักแป้งไว้จนขึ้นเป็น 2 เท่า
4. แบ่งแป้ง ออกเป็น 16 ก้อน เท่าๆ กัน วางเรียงใส่พิมพ์ที่ต้องการ พักให้ขึ้นเป็น 2 เท่า โรยหน้าด้วยแป้งขนมปัง นำเข้าเตาอบไฟฟ้าชาร์ป รุ่น EO-28LP โดยใช้ อุณหภูมิ 170 ?C เวลา 15-20 นาที หรือจนสุก นำออกจากเตา
5. จัดเสิร์ฟ โดยเจาะรูขนมปังใส่ไส้จากด้านบน นำเข้าอุ่นให้ร้อน โดยคลุมด้วยฟอยล์ ใช้อุณหภูมิ 150 ?C เวลาประมาณ 5-10 นาที นำออกมาปาดหน้าด้วยเนย โรยทับด้วยไอซิ่ง จัดเสิร์ฟ

เป็นเมนูของว่างที่เหมาะสำหรับวันสบายๆของครอบครัว หรือใครอยากจะทำขายเราก็ไม่หวงสูตรนะคะ ยิ่งได้เตาอบไฟฟ้าชาร์ป อะมีทิสต์ รุ่น EO-28LP มีขนาดความจุถึง 28 ลิตร แถมยังมีการทำงานแบบระบบลมร้อน Convection ช่วยกระจายความร้อนให้อาหารสุกทั่วถึง มีชั้นวาง 3 ระดับ และยังสามารถเลือกอุณหภูมิ ได้ตั้งแต่ 70 ? 250 องศาเซลเซียส เลือกระดับความร้อนได้ 6 รูปแบบ เหมาะกับการทำอาหารและเบเกอรี่ที่ใช้ความร้อนแตกต่างกันอีกด้วย แค่นี้การทำเมนูต่างๆ ที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปอีกแล้วค่ะ
ขอบคุณเมนูอาหารจาก : http://www.thaicity.co.th/kitchen/590
 
แสดงความคิดเห็น
กรุณาล๊อกอินเข้าระบบสมาชิกก่อนค่ะ
ชื่อ ::
E-mail ::
รูป :: ( เฉพาะสมาชิก )
รูปภาพ / วิดีโอ :: ใส่ลิงค์รูปภาพ ใส่วิดีโอ
ไอคอน ::
ข้อความ ::
รหัส :
 
 
 






EMBEDED CODE
 
 
กรุณาล๊อกอินก่อน เพื่อแสดงความคิดเห็น